Смола Пуэра

Этот продукт производят в тропиках провинции Юньнань на протяжении многих веков. Исторически он употреблялся местной знатью, а также поставлялся в Тибет, где его использовали монахи для своих медитаций. Лишь в последние годы смола Пуэра вышла на широкий рынок и появилась в свободном доступе.Это дорогой в себестоимости продукт со сложной и затратной технологией производства. Для получения одного килограмма смолы Пуэра необходимо80 килограммов подготовленного чайного листа. Сырьё засыпают в большие толстостенные котлы и щедро заливают родниковой водой. Затем котёл ставят на медленный огонь и, не переставая, мешают его содержимое до тех пор, пока вода полностью не выкипит. Этот процесс занимает десятки часов. В итоге на стенках котла остаётся густой чайный концентрат, который и называют смолой Пуэра.Этот концентрат выскабливают и, пока он тёплый и мягкий, отливают в раз-личные формы. Чаще всего - в формы гранул весом 0,5 граммов.Смола Пуэра – это концентрированный чайный напиток, содержащий в себе максимальное количество тонизирующих веществ. Её можно заваривать как методом пролива, так и настаивая в большом объёме кипятка. Чтобы получить настой средней концентрации, на один литр воды вам понадобится 1-2грамма смолы. Настой можно сделать намного крепче, но в этом случае вам придётся и крепче пристегнуться. Этот напиток оказывает мощное тонизирующее действие.